Mjuk banan & chokladkaka med dumle

Denna lilla kaka kanske inte ser mycket ut för världen men den blev riktigt god! Banan, choklad och dumle är en riktigt superkombo om du gillar banan så att säga. Servera denna med glass eller grädde så är fikat räddat!

Till en brödform
Du behöver:
2 ägg
1 dl strösocker
75 g smör
2 mogna bananer
0,5 dl kefir
3 dl vetemjöl
0,5 dl rörsocker
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 msk kakao
10 dumlekolor

Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader. Klä en brödform med bakplåtspapper.
Vispa ägg och socker riktigt porröst.
Smält smöret och låt svalna.
Mixa banan och kefir till en smet.
Blanda alla torra ingredienser förutom kakao och blanda det noggrant med äggvispet och banansmeten. Blanda till sist ner smöret.
Ta cirka 2 dl smet och blanda ner kakao.
Vänd ner kakao i den ljusa smeten och rör om slarvigt för att få ett fint mönster.
Dela dumlekolorna på tre.
Häll hälften av smeten i brödformen och lägg ut alla dumlekolor. Täck med resterande smet.
Grädda i mitten av ugnen cirka 45 minuter.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s