Jag måste faktiskt säga att dessa plättar överraskade mig rejält! Dock är dom godast kalla så vill man förbereda frukost, mellis, matlåda eller liknande dagen innan så är dessa plättar perfekta. Jag har smaksatt mina med kanel och vanilj men det går såklart att utesluta.
Servera med sylt, färska bär, kvarg, sirap, grädde, choklad – bara fantasin kan sätta gränser!
Till 10 plättar
Du behöver:
3 dl mjölk
3 msk mannagryn
1 tsk kanel
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
1 ägg
2 msk smör
Gör såhär:
Koka upp mjölk, kanel, vaniljsocker och salt.
Tillsätt mannagryn och låt sjuda under konstant omrörning. Ta av när det börjat tjockna.
Tillsätt ägget.
Smält smöret och häll ner det i smeten.
Stek plättarna på medelvärme cirka 2-3 minuter på vardera sida.
