Jordnötssmörgranola

Här har det ekat tomt i några dagar. Vi går fortfarande och väntar på lillebror, fyra dagar över tiden. Just nu prioriterar jag vila, vila och vila. Förlossningen känns så långt borta men tack och lov så mår jag väldigt bra trotts allt. Vi får hoppas att han kommer snart.

Något jag gärna inte köper färdigt i affären är granola. Det är busenkelt att göra själv och du bestämmer vad den ska innehålla. Detta är en väldigt lätt och billig variant som jag slängde ihop här om dagen då min granola var akut slut. Jag hade varken nötter eller liknande hemma men det blev så gott ändå! Om man önskar så kan man tillsätta torkade frukter eller bär i efterhand. Alltså efter granolan varit i ugnen.

Du behöver:
3 dl havregryn
3 dl rågflingor
1 dl sesamfrön
1 dl solrosfrön
0,5 dl linfrön
1 dl jordnötssmör
1 dl vatten
0,5 dl rapsolja
3 msk honung
Flingsalt

Gör såhär:
Sätt ungen på 150 grader varmluft.
Blanda samman alla torra ingredienser.
Värm jordnötssmör, vatten, rapsolja och honung på spisen tills allt blandats samman och jordnötssmöret löst upp sig.
Häll jordnötsblandningen över de torra ingredienser och se till att allt blir fuktigt.
Smula ut över ett bakplåtspapper på en plåt, toppa med flingsalt och rosta granolan i mitten av ugnen i cirka 20-25 minuter. Rör om då och då så att det inte bränns.
Granolan är klar när den är torr och har torkat i ugnen.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s