Chocolate chips cookies på kikärtor

Hur sugen på småkakor blir du när du hör att dom innehåller kikärtor? Inte alls så sugen va?
Men snälla, dessa kakor blev verkligen JÄTTEgoda! Kikärtor är en gåva till de hälsosammare kakorna.

Det är ingen mindre än mykitchenstories.se som inspirerat mig!

Till 8 kakor
Du behöver:

230 g avrunna kikärtor (1 burk)
1 dl jordnötssmör
3 msk kokossocker
2 msk honung
1 tsk bakpulver
75 g mörk choklad

Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
2. Mixa samman alla ingredienser förutom den mörka chokladen till en slät smet.
3. Hacka chokladen och rör ner den i kakdegen.
4. Rulla till 8 kakor och grädda i mitten av ungen i cirka 15-18 minuter.
5. Platta till kakorna lite lätt med en gaffel när dom kommer ut.
6. Låt kakorna svalna helt på plåten. (Dom kommer kännas ogräddade när dom kommer ut men får rätt konsistens ju mer dom svalnar)

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s