Brownie med vit choklad

Blir man inte lite lyckligare av att fika? Det blir jag. Jag gjorde en supergod brownie här om dagen till familjen. En brownie med vit choklad. Den blev saftigt, mastig och bara helt perfekt! Vill man ha denna brownie helt sockerfri så är det bara att välja en sockerfri choklad.

Till 6 generösa bitar
Du behöver:

100 g smör
18 färska och urkärnade dadlar
3 ägg
1,5 dl mandelmjöl
1 dl kakao
75 g vit choklad

Gör såhär:
Sätt ugnen på 160 grader varmluft.
Smält smöret och låt svalna.
Mixa smör och dadlar till en jämn smet.
Rör ner äggen och mixa i cirka 1 minut.
Tillsätt det torra ingredienserna och rör om till en klumpfri smet.
Smält den vita chokladen och rör försiktigt ner den i smeten (spara lite att ha på toppen).
Häll browniesmeten i en bröad brödform (1,5 liter) och ringla över lite vit choklad.
Grädda i mitten av ugnen cirka 20-25 minuter. Brownien ska fortfarande vara lite ”gungig” i mitten.
Låt brownien svalna och stelna helt i formen, gärna i kylen några timmar.
Klart!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s