Havreugnspannkaka i långpanna

Jag gjorde en havreugnspannkaka i springform för ett tag sedan som blev väldigt populär – med all rätt!Det är alltså en helt vanlig ugnspannkaka helt utan vetemjöl. Vetemjölet har ersatts av det mest underskattade mjölet någonsin – Havremjöl. Nu kan ni göra ugnspannkakan i en stor långpanna istället. Dubbelt så mycket pannkaka helt enkelt!

Till en stor långpanna
Du behöver:
5 dl havregryn
4 tsk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker (går att utesluta)
0,5 tsk salt
8 dl valfri mjölk
6 ägg
2 msk honung

Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 225 grader varmluft.
2. Mixa havregrynen till fint mjöl.
3 .Vispa samman alla ingredienser till en slät smet.
4. Häll smeten i en klädd, stor långpanna och grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter.
5. Låt sedan svalna en liten stund innan servering. (Den sjunker ihop när den kommit ut ur ungen så bli inte oroliga om den ser ut som mount everest)

En reaktion till “Havreugnspannkaka i långpanna

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s