Kryddad havrelimpa med äpple

Äpple, kanel, ingefära och honung – En superkombo som gör sig perfekt i detta bröd. Brödet är helt fritt från vitt mjöl och innehåller bara havregryn. Det gör brödet otroligt mycket mer mättande och näringsrikt. Något som jag älskar. Ni måste helt enkelt testa!

Till en limpa
Du behöver:

8 dl havregryn
3 ägg
3 dl filmjölk
0,5 dl rapsolja
0,5 dl honung
1 msk fiberhusk
0,5 msk kanel
1 tsk bikarbonat
0,5 tsk bakpulver
1,25 tsk salt
0,5 tsk malen ingefära
2 äpplen

Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft. 
2. Olja en brödform (1,5 liter). 
3. Mixa havregrynen till mjöl.
4. Vispa upp äggen lätt. 
5. Blanda samman samtliga ingredienser förutom äpplena till en riktigt kletig deg.
6. Grovriv äpplena och tillsätt dom i degen, rör om.
7. Häll degen i en brödform och dunka formen lätt i bordet för att få bort eventuella luftbubblor. 
8. Baka i nedre delen av ugnen i cirka 50-60 minuter. 
Brödet kommer inte kännas så kompakt när det kommer ut och det ska det heller inte vara. Låt brödet svalna en stund innan du tar ut det ur formen. Låt det sedan svalna helt innan du skär det i skivor. Funkar utmärkt att frysa in! 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s