Chokladbollsgrottor med kola

Vet inte vem som kom på denna idén men den är genialisk! Chokladbollsgrottor med kola. Jag såg dessa hos Camilla Hamid och kunde inte låta bli att göra mina egna – Utan raffinerat socker.

Till 12 stycken
Chokladbollar
Du behöver:
14 färska och urkärnade dadlar
100 g rumsvarmt smör
4 dl havregryn
2 msk kakao
6 msk kallt kaffe
Cirka 1 dl riven kokos

Kola
Du behöver:
1 3/4 vispgrädde
50 g smör
0,5 dl agavesirap
4 msk kokossocker

Gör såhär:
1. Mixa dadlar och smör så gott det går.
2. Mixa ner havregryn, kakao och kaffe. Ställ in i kylen och gör under tiden kolan.
3. Koka upp samtliga ingredienser till kolan.
4. Sänk värmen och låt sjuda i cirka 20-25 minuter, rör om då och då. Du vet att kolan är klar när den ändrat färg och börjat tjockna. Låt kolan svalna en aningen.
5. Under tiden kolan svalnar rullar du 12 lika stora bollar av chokladbolssmeten och rullar dom i riven kokos.
6. Lägg chokladpollarna på ett fat och gör ett hål i mitten av varje boll med hjälp av ett köksverktyg.
7. Häll lite kola i varje hål och ställ in chokladbollsgrottorna i kylen tills kolan stelnat helt.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s