Boveteplättar

Byt ut vetemjölet i era plättar mot bovetemjöl! Då får ni ett par näringsrikare plättar som dessutom är skonsamma och lättsmälta för magen. Ett tips är att använda en liten kniv när ni vänder plättarna, så mycket enklare än att använda en stor stekspade.

Till cirka 4 portioner
Du behöver:

50 g smör
6 dl valfri mjölk (Jag använder havredryck)
2,5 dl bovetemjöl
3 ägg
0,5 tsk salt

Gör såhär:
1. Smält smöret och ställ det åt sidan.
2. Vispa hälften av mjölken med bovetemjöl och salt tills smeten är helt klumpfri.
3. Tillsätt resterande mjölk samt ägg och smör.
4. Hetta upp ett plättlagg och stek plättarna.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s