Till 12 stycken
Chiasylt
Du behöver:
1 dl frysta hallon
1 msk vatten
1 msk honung
2 msk chiafrön
Frökakor
Du behöver:
2 dl rågflingor
1 dl pumpafrön
1 dl solrosfrön
1 dl linfrön
2 äggvitor
0,5 dl jordnötssmör
0,5 dl honung
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft.
2. Koka hallon, vatten och honung i 5 minuter.
3. Mosa hallonen så gott det går med en gaffel och tillsätt chiafrön. Ställ åt sidan.
4. Mixa rågflingor, pumpafrön, solrosfrön och linfrön lätt.
5. Vispa ihop äggvitor, jordnötssmör och honung.
6. Blanda därefter ner fröblandningen och arbeta ihop ”smeten” med hjälp av händerna.
7. Fukta händerna och rulla smeten till 12 lika stora bollar och lägg dom på en bakplåt.
8. Gör en liten grop i varje boll och fyll den med chiasylt. Om kanterna spricker är det bara att nypa ihop dom.
9. Grädda i mitten av ugnen i 15-17 minuter – Klart!
