Snickers bars

Jag varnar er, dessa är beroendeframkallande! Knaprig botten, en galet god kola gjord på dadlar, toppad med mörk choklad och flingsalt – En fröjd för smaklökarna! Ni måste testa!

Till cirka 8 bars
Botten
Du behöver:
2 dl cashewnötter
1 dl jordnötter (Jag använde salta)
1 dl kokosflingor
5 färska och urkärnade dadlar
2 msk kokosolja
1 msk honung

Dadelkola
Du behöver:
15 färska och urkärnade dadlar
0,5 dl jordnötssmör
2 msk kokosolja

Topping
Du behöver:
75 mörk choklad
1 tsk kokosolja
Flingsalt

Gör såhär:
1. Mixa samman alla ingredienser till botten.
2. Plasta en brödform (1,5 liter) och tryck ut smeten.
3. Mixa samman alla ingredienser till dadelkolan och smeta ut den över botten.
4. Smält chokladen och rör ner kokosoljan. Häll ut den över dadelkolan och strö över flingsalt.
5. Låt snickers barsen stelna helt i kylen och skär sedan upp dom.
Förvara i frysen.

Mindre socker – Choklad & jordnötsfudge

Detta är nästintill dom godaste munsbitarna som går att hitta. Dom är inte fettsnåla men är däremot helt fria från raffinerat socker – om du väljer en sockerfri choklad! Det funkar såklart lika bra att använda choklad med socker.

Till 10 munsbitar
Du behöver:
100 g mörk choklad (med eller utan socker)
25 g smör
6 färska och urkärnade dadlar
3 msk vispgrädde
1/2 tsk kaffepulver
50 g jordnötter
150 g krämig jordnötssmör
50 g choklad (med eller utan socker)

Gör såhär:
Smält 100 g choklad och smör.
Mixa samman dadlar, vispgrädde och kaffepulver.
Vänd ner chokladen i dadelsmeten och rör om till en len fudge.
Klä en matlåda eller liknande med plast och bre ut ett jämnt lager.
Finhacka jordnötterna och smula de över fudgen, tryck försiktigt ner nötterna.
Låt stelna helt i kylen.

Smält jordnötssmör och choklad var för sig.
Häll jordnötssmöret över fudgen och ringla över choklad.
Låt stelna helt i kylen.

Bountyfudge

Busenkla och supergoda bonutyfudge. På endast 6 ingredienser gör du dessa. Nästintill omöjliga att sluta äta av men vad gör det? Är dom små får man ta två, eller tre eller tio!

 

 

Fudge
Du behöver:
100 g mörk choklad (70%)
25 g smör 
12 urkärnade dadlar

Bounty
Du behöver:
50 g  smör
2 msk sockerersättning eller strösocker 
2 msk grädde
1 msk honung
2 dl riven kokos

Gör såhär:
1. Smält chokladen och smöret till fudgen. 
2. Mixa ner dadlarna. 
3. Plasta en liten matlåda och bre ut smeten. Ställ in fudgen i kylen. 
4. Smält smöret och tillsätt socker, grädde och honung. Låt sjuda i några minuter. 
5. Tillsätt kokosen och fördela smeten över fudgen. 
6. Låt bonutyfudgen stå i kylen några timmar innan du skär den i bitar, gärna över natten.