Chokladmuffins med kolagömma

Detta är dom godaste chokladmuffisarna jag någonsin gjort. Sötade med bara dadlar och bakade med mandelmjöl vilket gör dom helt glutenfria. För att förhöja chokladsmaken ytterligare så har jag tillsatt lite extra salt och espressopulver. Ni måste testa dom! Till 8 stycken muffinsDu behöver:50 g smör 14 färska och urkärnade dadlar2 ägg 1,5 dl mandelmjöl0,5 [...]

Saftiga chokladmuffins utan vitt socker

Idag har det varit en sån dag när Albin endast godkänner bärselen, man måste givetvis stå upp eller gå runt. Dagar som dessa finns det några saker som håller båda killarna nöjda - Albin sitter i bärselen, jag och William spelar fotboll, innebandy, dansar, dammsuger, leker kurragömma och sist men inte minst, vi bakar! Då [...]